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EPAとDHAの違い

EPAというものを知るために、必ず出てくると言ってもいいほどに深く関わり合いが出てくるのがDHAという存在ですね。このDHAは、EPAと同じ、多価不飽和脂肪酸の仲間 なんですよね。ですから、よくその働きなどから、一色多にされてしまったり、分子構造が似ていることから同じようなものという勘違いをしている人も多いと思います。DHAとEPAにはまったく違う働きがあるということを、しっかりと覚えておきましょう。

脂肪酸には多価脂肪酸と一価脂肪酸があり、脂肪酸を構成している炭素の結びつき方によってその種類が分けられているのです。炭素の結合に、二重結合が見られる脂肪酸であり、その二重結合がひとつのものを一価脂肪酸。2つ以上の二重結合が見られるものを多価脂肪酸と呼んでいます。そしてこの二重結合の位置がどこに見られるかによって、n-6系の多価脂肪酸かn-3系多価脂肪酸かに分けることができるわけですね。

DHAもEPAも冒頭にあるように、同じn-3系不飽和脂肪酸なわけですから、人間の体内における役割は、やっぱり似ているところが多いわけです。ただし似ている働きはしているものの、それぞれに得意分野というものがあるんですよね。DHAというのは、どちらかというと、物事を書いたり、読んだり、覚えたりなんて時に活発に働き、役に立つというようなイメージでしょうか。考える分野を得意としていると言ってもいいかもしれませんね。

たとえば工場の流れ作業であるとか、決められたマニュアルに沿って、ただただ淡々とこなす仕事は頭を使うというよりも、体で覚えるといった感じですよね。逆に時代の変化が早かったり、さまざまな新しい技術を次々と吸収していかなければ出来ない仕事だったり、そのときどきに考えを巡らせて、臨機応変に対応するということを必要とする仕事をしている人間のサポートを得意としているのが、DHAの得意分野だと言えます。EPAにも同じ働きは期待できますが、決して得意分野ではなく、DHAの方が得意としているのです。

EPAはというと、簡単に言えば、毎日の元気やめぐりに良いと考えてください。EPAが十分にあると、年齢に負けない、アクティブで冴えた毎日をサポートしてくれると言われています。健康的な生活を送りたい、年齢に負けずに好きなスポーツや食事を楽しみたいという人にとっては、是非とも摂取したい成分であり、これこそがEPAの得意分野と言えるのです。

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